一提到四川，就是想到了火锅，四川是我国很能吃辣的省份，当地除了有美景外，还有很多美食如果去四川玩，可以购买什么特产带回家关于四川有什么土特产?下面一起来了解下1、郫县豆瓣酱郫县豆瓣是成都市郫都区（旧称郫县）的特产，也是中国地理标志产品。

郫县豆瓣是中国顶尖调味料之一，其在选材与工艺上独树一帜，与众不同，香味醇厚却未加一点香料，色泽油润，全靠精细的加工技术和原料的优良而达到色、香、味俱佳的标准郫县豆瓣具有辣味重、鲜红油润、辣椒块大、回味香甜的特点，是川味食谱中常用的调味佳品，有“川菜之魂”之称。

其制作技艺列第二批国家级非物质文化遗产名录

2、四川泡菜四川泡菜又叫泡酸菜，传统特色菜肴，属川菜系味道咸酸，口感脆生，色泽鲜亮，香味扑鼻，开胃提神，醒酒去腻，老少适宜，一年四季都可以制作，但制作时气候环境十分讲究，是居家过日子常备的小菜，是中国四川家喻户晓的一种佐餐菜肴。

四川泡菜制作简单，易于储存，食用方便原料有萝卜缨、白菜帮、青菜茎、黄瓜、豆角等蔬菜原料经泡渍发酵，就成了酸泡菜因是冷加工，有益成分损失较少，所以营养丰富，是很好的低热量食品泡菜还被当做调料和药用，如酸菜鱼、泡椒鲫鱼、榨菜肉丝等很多菜都有泡菜。

3、峨眉山竹叶青茶峨眉山茶叶在四川省峨眉山竹叶青茶业有限公司的带动下，成为峨眉山市一大支柱产业全市现有茶园面积65000亩，有近8万人从事茶叶生产及相关产业，其茶叶产值收入占全市种植业收入的30%，县城和双福镇各有一个茶叶专业市场，整个乐山市、眉山市及自贡、雅安等市县的茶叶均汇聚峨眉山，而浙江、江苏、上海、北京、安徽、山东、河南、陕西等省市的茶商争相前来购买茶叶，使峨眉山茶叶在全国茶叶界享有很高的知名度。

4、泸州老窖特曲泸州曲酒的主要原料是当地的优质糯高粱，用小麦制曲，大曲有特殊的质量标准，酿造用水为龙泉井水和沱江水，酿造工艺是传统的混蒸连续发酵法蒸馏得酒后，再用“麻坛”贮存一、二年，最后通过细致的评尝和勾兑，达到固定的标准，方能出厂，保证了老窖特曲的品质和独特风格。

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